Biszkopt - nie zawsze łatwa sprawa.

    Dziś podaję przepis na biszkopt. Wiem, że Biszkopt jako taki nastręcza czasem trudności i wielu paniom się nie udaje, opada, robi się zakalec. Przepis, który dostałam wiele lat temu od "babci - sąsiadki", sprawdził się wielokrotnie jako tort, rolada, ciasteczka dla maluchów...

Szybki do wykonania, prawie 100% skuteczność. Puszysty i pyszny. 

Składniki na 28 cm tortownicę:

7 jajek

3/4 szklanki cukru

1 szklanka mąki kartoflanki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno bez cukru, kiedy masa będzie naprawdę dobrze ubita dodajemy cukier i powtarzamy procedurę, aż rozpuści się cukier. teraz kolejna dodanie żółtek i dalsze ubijanie i na koniec wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto wylewamy, na wyłożoną pergaminem tortownicę.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika!

Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.

W kolejnych odcinkach pyszne zastosowania tego przepisu.